El presentador del programa de televisión y el famoso chef abre su primer restaurante en Dubai.
Ariana Bundy, una conocida chef de ascendencia iraní-estadounidense y presentadora de un espectáculo culinario, eligió Dubai para abrir su primer restaurante.
El establecimiento de cocina persa llamado Ariana se lanzará en The Royal Atlantis Resort & Residences, un megaproyecto que abrirá el próximo año.
"El impresionante diseño del complejo me convenció de que este era el momento y el lugar perfectos para abrir mi primer restaurante", dijo Bundy.
Bundy señaló que enfrenta el desafío de presentar la cocina persa a la audiencia local.
Ariana Bundy es autora de un exitoso libro de cocina, productor y protagonista del programa "Cocina persa de Ariana", que apareció en NatGeo People en más de 40 países.
En el restaurante, Ariana va a cocinar sus propias especialidades, como kebab al estilo caspio, lubina, helado clásico persa con azafrán, pistachos y agua de rosas.
Ariana tiene capacidad para más de 140 invitados. Habrá una cocina de demostración en el centro del restaurante.
Martin Chung, vicepresidente senior de desarrollo internacional en Royal Atlantis Resort and Residences, dijo: "Tenemos expectativas muy altas para el restaurante de cocina persa de Ariana. Nadie en la región realmente ha intentado combinar la experiencia moderna del restaurante con la verdadera cocina persa".
Ariana estudió en Le Cordon Bleu y Le Notre en París. Posteriormente, se convirtió en chef en el famoso Mondrian Hotel en Los Ángeles.
Royal Atlantis Resort and Residences también abrirá los restaurantes Jaleo del próximo año del chef José Andrés y la cena del chef británico Heston Blumenthal.
