Desde entonces, como hace dos años, Dubai ha sido seleccionada como sede de la EXPO 2020 EXPOSICIÓN MUNDIAL UNIVERSAL, ENTUSIASIS UNIVERSAL Y RELACIONADA CON ESTOS EVENTOS SON MÁS GRANDES. PERO TODOS NO SABEN QUÉ ES UNA EXPO Y POR QUÉ OTRA. PARA ENTENDER LO QUE DUBAI ESPERA DESPUÉS DE CINCO AÑOS, HEMOS VISITADO LA EXPO DE EXPOSICIÓN MUNDIAL 2015, QUE SE REALIZA ESTE MES EN MILÁN. Texto: Elena Grunitz
Las exposiciones universales mundiales de EXPO se celebran cada 5 años y duran al menos 6 meses. Los participantes de la exposición, y esto es prácticamente todos los estados del mundo, con algunas excepciones, con la ayuda del país anfitrión, están construyendo sus propios pabellones, cuyas exposiciones informan sobre el país de acuerdo con el tema dado de la exposición. Al finalizar la EXPO, un jurado internacional otorga premios por la mejor divulgación del tema, así como por la mejor exposición.
La decisión sobre qué ciudad en un año dado tendrá el honor de organizar este prestigioso y mundialmente famoso evento es tomada por una comisión especial llamada International Bureau of Exhibitions (BIE, Bureau International des Expositions), creada en 1928. La primera EXPO se celebró en Londres en 1851.
Para la EXPO de París de 1889, se construyó la famosa Torre Eiffel, que al final de la exposición los organizadores franceses querían desmantelar al principio. Pero debido a las protestas de los parisinos, a quienes les encantó este ingenioso diseño, la torre quedó abandonada.
Los 148 países participantes, que exhiben sus exhibiciones en 53 pabellones (todas las estructuras están hechas de materiales ecológicos) y los grupos a lo largo de la calle principal de la exposición, iluminan y ofrecen sus propias soluciones a problemas globales como la erradicación del hambre, la sequía y las enfermedades pandémicas, de las cuales todavía están 850 millones de personas sufren en la Tierra. Otro punto importante es la prevención de nuevas enfermedades de nuestro tiempo: la obesidad y el cáncer, así como la educación de la población, especialmente los jóvenes, sobre una nutrición adecuada y un estilo de vida saludable.
En aras de la equidad, debe tenerse en cuenta que muchos países, como Corea del Sur o los Emiratos Árabes Unidos, abordaron muy concienzudamente la cobertura de los temas, ofreciendo a los visitantes sus propias opciones para resolver estos problemas. Y algunos simplemente colocaron alimentos típicos en los escaparates y colgaron fotografías. Por supuesto, esta también es una cuestión de las capacidades financieras de un estado.
Teniendo en cuenta el eslogan "Alimentar al planeta", podemos decir con confianza que EXPO 2015 en Milán es el patio de comidas más grande del mundo. 150 restaurantes (tanto en los pabellones como en el exterior) y más de 30 establecimientos de comida móviles ofrecen a los visitantes atracciones gastronómicas de todo el mundo, incluidos platos extremadamente exóticos. Zimbabwe, por ejemplo, trata a los visitantes con carne de cocodrilo y cebra, y en el pabellón tailandés puedes probar orugas y libélulas fritas, así como escorpiones de chocolate.
Pero, sobre todo, en la EXPO 2015, por supuesto, se presenta la cocina italiana. Por ejemplo, los platos de varias regiones de Italia se pueden degustar en el restaurante Eataly (el mismo que también se encuentra en The Dubai Mall), y los restaurantes y bares de famosas marcas italianas: Martini, Nutella, Ferrero y otros se encuentran dispersos en toda la exposición.
Durante el día, la exposición alberga muchos eventos entretenidos: clases magistrales culinarias, conciertos, presentaciones y degustaciones. ¡Pero quizás las dos actuaciones más coloridas son el espectáculo diario ALLAVITA! (Italiano: "¡Por la vida!") Cirque du Soleil y una representación ligera del Árbol de la Vida, que recuerda a la Fuente de Dubai, solo con un árbol iluminado de 35 metros de altura en el centro.
Los pabellones más populares en EXPO 2015 son Japón, Italia, Kazajstán, Austria y los Emiratos Árabes Unidos. Para llegar a estas exposiciones, debe hacer cola durante casi una hora y media. En cuanto al diseño de los pabellones, en la mayoría de los casos encarnan algo típico de su país. El pabellón mexicano, por ejemplo, se ve como el maíz, el nepalí, como un templo budista, y el malayo, como los granos de arroz.
El pabellón ruso en EXPO 2015 es uno de los más impresionantes. Su estructura personifica el movimiento ultrarrápido y la aspiración hacia arriba. El eslogan ruso es "Crecer por el bien del mundo. Cultivar en nombre del futuro". En la planta baja del vagón restaurante, puedes probar platos nacionales rusos y admirar los paisajes rusos que flotan fuera de la ventana. En el segundo piso hay exposiciones de numerosas regiones rusas.
A lo largo de la exposición, varios invitados y artistas regularmente vienen aquí. Y en junio, cuando se celebró el Día de Rusia como parte de la EXPO, la exposición también fue visitada por el presidente Vladimir Putin, acompañado por el primer ministro italiano, Matteo Renzi.
EXPO es un viaje cognitivo alrededor del mundo en un día. La exposición en Milán está pensada en detalle y muy bien organizada: agua potable gratuita, guías voluntarios en cada esquina, numerosas tumbonas de varios diseños para relajarse después de horas de caminata. Y por supuesto, música, sol, deliciosa comida y buen humor.
